|
|
|
| Traject Update Archief |
| 27 januari 2010 |
| Facelift toiletten en keuken |
| De stamgasten van de Struys hebben er de laatste weken al notie van genomen. Als vijf mannen op klaarlichte dag tegelijkertijd het damestoilet met notitieblok en meetlinten naar binnen lopen dan is dat niet om, op zijn tegenwoordig populair Maastrichts, in dit geval een dame de maat te gaan meten. |
Die bezoekjes van hardwerkende lieden zijn een aankondiging van aantal noodzakelijke kleine, maar grondige verbouwingen aan de toiletten. Zowel dames- en herentoilet krijgen een propere en degelijke facelift.
Tegelijkertijd zal ook de keuken een behoorlijke metamorfose ondergaan. De Struys investeert dit jaar fors in de nieuwste kooktechnieken met als doel de succesvolle lunchkaart nog meer uit te kunnen breiden en te verfijnen.
Deze keukenverbouwing heeft ook de nodige impact voor Natacha en Veronique. Zij zijn het die de keukenbrigade runnen en worden met tal van nieuwigheden geconfronteerd. Daarom gaan ze de komende periode bij diverse horecabedrijven stage lopen. Met enige trots geven wij te kennen dat onze keukenprinsessen dat ook gaan doen bij Hans van Wolde’s Beluga!
De verbouwing van keuken en toiletten start direct na de carnaval. Dat betekent wel dat in de eerste periode van de werkzaamheden de Struys dicht zal zijn. Dat is waarschijnlijk van donderdag 18 februari tot en met woensdag 24 februari. In het tweede deel van de verbouwing is de Struys weer gewoon geopend. Wel is het dan zo dat, tot eind februari, de nieuwe keuken nog niet inzetbaar is. Wel worden er dan stokbrood en soepen geserveerd.
|
 Naar archief naar overige artikelen |
|
|
